La ricetta Ciambella al limone, ricetta senza burro, origini antiche e sapori inconfondibili. Questo piatto è un classico della tradizione culinaria italiana, fatto di citroni freschi e gusti tipici mediterranei. La ciambella al limone si gusta spesso in primavera e estate, nel contesto di feste di compleanno, di pranzi e cene estive.
Ecco i passaggi per preparare la ricetta:
- Versa nel mixer la farina, il lievito in polvere e lo zucchero.
- In una ciotola, mescola insieme il latte, i limoni precedentemente sbucciati e grattugiati, il sale e un po’ di olio di semi.
- Aggiungi l’uovo di gallina o di anatra nella ciotola e mescola.
- Aggiungi la miscela del mixer dove vanno il latte, i limoni, uovo e olio al composto di farina.
- Ambienta il composto in luogo caldo per far maturare il lievito.
- Vuoi imitare alcune tradizioni preferisci inserire una piccola manciata di noci.
- Cuoci in forno con temperatura moderatamente alta per 35 minuti circa.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
