Ciambella al limone e cioccolato bianco

La ricetta Ciambella al limone e cioccolato bianco è un dolce goloso e profumato che unisce il gusto fresco e acidulo del limone a quello dolce e cremoso del cioccolato bianco. Le origini di questa ciambella sono incerte, ma sicuramente risalirebbero alla tradizione dolciaria italiana, dove il limone è un ingrediente molto apprezzato.

La Ciambella al limone e cioccolato bianco è spesso servita durante la colazione o il brunch, accompagnata da un caffè o una tisana. Il suo profumo intenso e il sapore equilibrato la rendono un dolce perfetto per ogni occasione.

• Sciogli il cioccolato bianco a bagnomaria o nel microonde.
• In una ciotola capiente, monta l’olio con lo zucchero.
• Aggiungi i tuorli d’uovo uno alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
• Incorpora la farina setacciata insieme al mais e un pizzico di sale.
• Aggiungi il succo e la scorza grattugiata di un limone.
• Unisci il cioccolato bianco fuso e amalgama bene il tutto.
• Sbatti gli albumi a neve e incorporali delicatamente al composto.
• Versa l’impasto in una ciambella imburrata e infarinata.
• Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 30-40 minuti o fino a doratura.
• Lascia raffreddare la ciambella prima di glassarla con la glassa al cioccolato bianco.

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