- Preriscalda il forno a 180 gradi e prepara una teglia per la ciambella.
- Mischia la farina, la farina di riso, il lievito vanigliato e lo zucchero di canna in una grande ciotola.
- Aggiungi le uova, il latte di cocco, il succo di lime e la glassa alla ciotola, mescolando bene per combinare gli ingredienti.
- Versa l’impasto nella teglia preparata e cuoci per circa 35-40 minuti, o fino a quando la ciambella è dorata e cotta.
- Lascia raffreddare la ciambella prima di spolverarla con zucchero a velo e servirla con fette di lime a lato.
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