Ingredienti per Ciambella al latte di cocco alta e soffice
- essenza di vaniglia
- farina 00
- farina di cocco
- gocce di cioccolato
- latte di cocco
- lievito in polvere
- olio di semi
- scorza di limone
- uova
- zucchero di canna
- zucchero semolato
Preparazione della ricetta
Come preparare: Ciambella al latte di cocco alta e soffice
La ricetta Ciambella al latte di cocco alta e soffice. La ciambella è una dolce tipica della tradizione italiana, semplice e gustosa, perfetta per la colazione o una merenda pomeridiana. La variante al latte di cocco aggiunge un tocco esotico e delicato, con un aroma fresco e i sapori tropicali che la rendono ancora più irresistibile.
Si prepara in modo semplice, seguendo pochi passaggi che richiedono attrezzi basilari.
- Monta le uova con lo zucchero semolato e di canna fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- In una ciotola a parte, setacciate la farina 00, la farina di cocco, il lievito in polvere e la scorza di limone.
- Aggiungete delicatamente l’olio di semi e l’essenza di vaniglia al composto delle uova.
- Incorporate gradualmente gli ingredienti secchi al composto umido, mescolando con una spatolina dal basso verso l’alto fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Aggiungete le gocce di cioccolato macinate finemente.
- Scaldate il forno a 180 gradi e versate l’impasto in uno stampo a ciambella oliato e infarinato.
- Cuocete in forno per circa 35-40 minuti, o fino a quando la ciambella sarà dorata e cotta al centro.
- Lasciate raffreddare prima di spolverare con zucchero a velo.
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