La ricetta Ciambella al farro e ricotta è un dolce tradizionale italiano, originario della zona del Lazio. Questo piatto è caratterizzato da sapori delicati e contrastanti, tra la delicatezza del farro e la freschezza della ricotta. Di solito viene gustato** in occasioni festive, come compleanni o matrimoni, quando si vuole offrire un dolce tradizionale ma non troppo elaborato.
Per preparare la Ciambella al farro e ricotta** segui questi passaggi:
- In una ciotola, mescolare la farina di farro con il farro, le gocce di cioccolato, la granella di zucchero e il lievito per dolci.
- In un’altra ciotola, mischiare l’olio di semi con la ricotta, le uova e lo zucchero.
- Unire le due miscele e mescolare il tutto finché non si ottiene un composto omogeneo.
- Versare il composto in uno stampo di ciambella, imburrato e infarinato.
- Cuocere in forno precaldo a 180°C per 35-40 minuti.
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