Ingredienti per Ciambella al Farro con Gocce di Cioccolato
- bicarbonato
- farina di farro
- farro
- gocce di cioccolato
- latte
- lievito
- miele
- olio di semi
- sciroppo
- tuorlo d’uovo
- uova
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Ciambella al Farro con Gocce di Cioccolato
La ricetta Ciambella al Farro con Gocce di Cioccolato è un piatto tipico della tradizione toscana che riflette la semplicità e la genuinità della cucina di campagna. I sapori caratteristici di questo dolce sono legati alla componente cereale del farro, combinata alla dolcezza delle gocce di cioccolato. La ciambella al farro è un dolce classico che si può gustare sia come spuntino che come dessert.
Per preparare la ciambella, inizia sbattendo sei uova con un pizzico di sale in un recipiente grande. Aggiungi tre cucchiai di zucchero e un pizzico di lievito, poi versa delicatamente metà del latte (sei cucchiai) e mischi. Versa 200 grammi di farina di farro e 100 grammi di farro in un cotti separati e mescolali. Aggiungi prima lo sciroppo (tre cucchiai) e poi il miele (due cucchiai).
Versa il mix di zucchero e uova nella miscela di farro e latte, poi aggiungi cinque gocce di cioccolato e un pizzico di bicarbonato. Mescola bene. Unisci l’olio di semi e sbatti nuovamente per ottenere un composto liscio. Versa il composto in una teglia e cuoci in forno a 180°C a 30/35 minuti. Dopo aver appoggiato il dolce per cinque minuti, scolalo. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
