Ciambella al cioccolato senza uova e burro

Per realizzare la ricetta Ciambella al cioccolato senza uova e burro nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Ciambella al cioccolato senza uova e burro
Category dolci

Ingredienti per Ciambella al cioccolato senza uova e burro

  • aceto di vino bianco
  • bicarbonato
  • cacao amaro
  • cioccolato fondente
  • farina
  • farina 00
  • farina integrale
  • granella di nocciole
  • latte
  • latte di soia
  • lievito per dolci
  • olio
  • olio di semi di soia
  • sale
  • zucchero
  • zucchero di canna

Preparazione della ricetta

Come preparare: Ciambella al cioccolato senza uova e burro

La ricetta Ciambella al cioccolato senza uova e burro è frutto di un’epoca in cui la semplicità e la possibilità di utilizzare ingredienti reperibili erano fondamentali. La sua morbidezza e il gusto intenso di cacao la rendono un comfort food perfetto per ogni occasione, dalla merenda di pomeriggio al dolce post cena.

  • In una ciotola capiente, amalgama lo zucchero con lo zucchero di canna e l’olio di semi di soia.
  • Aggiungi il latte e il latte di soia, mescolando bene.
  • In un’altra ciotola, setacciare insieme la farina 00, la farina integrale, il cacao amaro, il lievito per dolci, il bicarbonato e il sale.
  • Incorpora gradualmente gli ingredienti secchi agli ingredienti umidi, mescolando sempre con delicatezza fino ad ottenere un composto omogeneo.
  • Aggiungi la granella di nocciole e le scaglie di cioccolato fondente al composto. Mescola.
  • Versa l’impasto nello stampo per ciambella, che dovrà essere leggermente unto o foderato.
  • Inforna a 180°C per circa 35-40 minuti. Fai le prove stecchino per controllare la cottura.
  • Lascia raffreddare la ciambella prima di sformarla.

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