Ingredienti per Ciambella al caffè con streusel di nocciole
- amido di mais
- burro
- cacao amaro
- cannella
- farina 00
- fecola
- lievito
- nocciole
- riso
- sale
- uova
- yogurth
- zucchero
- zucchero a velo
- zucchero di canna
Preparazione della ricetta
Come preparare: Ciambella al caffè con streusel di nocciole
La ricetta Ciambella al caffè con streusel di nocciole nasce dalla tradizione dolciaria italiana, mescolando l’intensità del caffè con la croccantezza delle nocciole. Questo dolce, spesso arricchito da una ganache al cioccolato, è perfetto per una colazione golosa o per un dolce pomeridiano, accompagnando un tè caldo o un caffè aromatico.
- In una ciotola, monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
- Aggiungi lo yogurt, il burro fuso e il caffè, mescolando per amalgamare bene.
- In un’altra ciotola, separa la farina, l’amido di mais, la fecola, il lievito e la cannella. Incorpora gradualmente questo composto in quello umido, mescolando fino a ottenere un composto liscio.
- Per lo streusel, frullate le nocciole grossolanamente.
- Mescolate insieme lo zucchero di canna, lo zucchero a velo, il burro fuso e le nocciole.
- Versa l’impasto della ciambella in uno stampo imburrato e infarinato.
- Distribuisci lo streusel sopra il composto.
- Cuoci la ciambella in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti.
- Lascia raffreddare prima di servire.
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