Per preparare i Churros sglutinati della monella, segui questi passaggi:
- Sbatti le uova in una ciotola con lo zucchero e lo zucchero vanigliato fino a quando non saranno ben amalgamati.
- Aggiungi la farina, il sale e la cannella alla ciotola e mescola fino a quando non otterrai un impasto liscio.
- Versa l’olio di semi in un tegame e scalda a fuoco medio.
- Versa l’impasto nel tegame e frittella le porzioni di impasto fino a quando non saranno dorate e croccanti.
- Togli le frittelle dal fuoco e cospargi di zucchero.
- Serva i Churros sglutinati della monella caldi e buoni, accompagnati da una tazza di cioccolata calda o caffè.
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