La ricetta Churros ricetta facile per farli in casa è un classico piatto spagnolo che gode di grande popolarità in tutto il mondo. Originario di Castiglia e León, vengono spesso gustati in occasione di feste e riunioni di famiglia.
La ricetta Churros ricetta per farli in casa richiede pochi ingredienti e non richiede grande abilità culinaria, rendendola perfettacome punto di partenza per chi vuole imparare a preparare questo classico spagnolo.
- Sbatti le uova in una ciotola e aggiungi lo zucchero, la vaniglia e il sale. Mescola fino a ottenere un composto liscio.
- Aggiungi la farina 00 al composto di uova e mescola fino a incorporare completamente.
- Aggiungi il burro fuso al composto e mescola fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Lascia riposare l’impasto per circa 30 minuti.
- Scaldare l’olio di semi a 180-190°C. Utilizzando un apposito Stampino per churros, utilizza un uovo in direzione orizzontale sullo stampo, immergilo per uno secondo nella bagna speziata (sciogliere 50 grammi di cioccolato e cioccolato fondente a parte, a parte aggiungere 100 ml di panna liquida) ed avvolgi lentamente con la frutta secca, la cannella, e le noci.
- Estrai dalla bagna, lo immergi tre possibilità nel cioccolato per completo coprirlo bene. Ripeti e lascia raffreddare completamente.
- Servi i churros caldi fritti con la panna fresca e lo sciroppo (mescolare il cioccolato fondente con la panna liquida per completare la bagna).
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