La ricetta Christmas Cupcake:
Il Christmas Cupcake è un classico dolce dell’epoca natalizia, diffuso soprattutto in Nord America e Europa. Questo piatto è solitamente gustato durante le feste di Natale e Capodanno, grazie al suo richiamo ineguagliabile di sapori caldi e profumati di spezie. La sua decorazione, spesso realizzata con una crema di zucchero e glitter, contribuisce a rendere il Christmas Cupcake un piatto unico e irresistibile.
Preparazione:
- Pesca 250g di burro e 150g di zucchero e mescolali fino a ottenere un composto liscio e cremoso.
- Aggiungi 4uova intere e 1 cucchiaio di aceto di mele, mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi 150g di glucosio e 100g di latticello e mescola fino a ottenere un composto cremoso.
- Nell’insieme di ingredienti aggiungi la colla di pesce, l’estratto del ribes rosso, e la scorza di limone e mescola fino a riprodurre la decorazione.
- Dopo aver riempito le cialde del piatto, decorali con una montagna di crema al cacao e panna fresca.
- Infine aggiungi lo zucchero a velo su superficie e decora con candelina fumante rossa e decorazione verde.
- Prepara gli ingredienti prima del servire.
<li(Setaccia 200g di farina 00 e un pizzico di cacao amaro e mescola di nuovo fino a ottenere un composto uniforme).
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