La ricetta Chocolate chip cookies è proprio quella che ci vuole per iniziare a sentirsi nel clima natalizio. È un classico, un must-have delle festività, che ricorda il calore e l’affetto della famiglia. Questi biscotti sono chewy e croccanti allo stesso tempo, un connubio di sapori che renderà impossibile resistere alla loro tentazione.
La ricetta si caratterizza per la combinazione di cioccolato fondente e gocce di cioccolato, che donano un sapore deciso e intenso. Sono perfetti per essere gustati con un bicchiere di latte o un tè caldo, accompagnati da un momento di relax e di condivisione con gli altri.
- Lavorate il burro con lo zucchero fino ad ottenere una crema liscia e omogenea, incorporare il miele, un uovo alla volta e la vaniglia.
- In una ciotola unite gli ingredienti secchi e le gocce di cioccolato.
- Unite i due composti, formate un panetto e fatelo riposare in frigorifero avvolto da pellicola per 30 minuti.
- Scaldate il forno a 170.
- Togliete l’impasto dal frigo e con le mani formate delle palline e adagiatele sulla teglia coperta da carta forno.
- Cuocete in forno caldo per circa 20 minuti. Controllate la cottura, devono restare morbidi al tatto, non devono seccare.
- Sfornate e fate raffreddare su una griglia per dolci.
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