La ricetta Chococookies di Anna è un classico dolce tipico di casa nostra, dove il sapore deciso del cioccolato si unisce alla delicatezza della crema alle nocciole. Questo piatto è nato nella nostra cucina, dove siamo soliti prepararlo in occasione delle festività e degli incontri con gli amici. Il suo profumo inconfondibile e il gusto morbido e vellutato lo rendono un dolce ideale per ogni momento di convivialità.
- Prendi 250gr di farina e 150gr di farina 00 e mescolale in un’unica ciotola.
- A parte, in un’altra ciotola, batte le uova con 200gr di zucchero semolato fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi 1 cucchiaino di estratto di vaniglia e 1 cucchiaino di lievito per dolci al composto di uova e zucchero.
- Incorpora la crema alle nocciole alla mistura uova-zucchero, mescolando bene.
- Unisci la mistura di farina alla mistura uova-crema alle nocciole, lavorando il tutto finché non si forma un impasto omogeneo.
- Incorpora 200gr di gocce di cioccolato all’impasto e mescola bene.
- Dividi l’impasto in palline e schiaccia leggermente ciascuna.
- Disponi le palline su una teglia da forno, lasciando spazio tra loro.
- Cuoci in forno a 180°C per 15-20 minuti.
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