Ingredienti per Chips e maionese veg
- agrumi
- barbabietola
- curcuma
- farina
- latte di soia
- limoni
- maionese
- olio
- sale
- senape
- soia
- succo di limone
- zucca
Preparazione della ricetta
Come preparare: Chips e maionese veg
La ricetta chips e maionese veg prende spunto dalla classica combinazione di patatine fritte con maionese, reinterpretandola con ingredienti vegetali per un tocco di originalità e gusto.
I sapori tipici sono appena dolci, leggermente aciduli, con un tocco di piccantezza, creando un piacevole contrasto con la cremosita della maionese.
I sapori tipici sono appena dolci, leggermente aciduli, con un tocco di piccantezza, creando un piacevole contrasto con la cremosita della maionese.
Si tratta di un piatto perfetto per un aperitivo sfizioso, un contorno originale o un veloce spuntino.
- Lava e taglia le barbabietole e la zucca a fettine sottili.
- Spolverizza con curcuma e sale.
- In una ciotola, sbatti il latte di soia con il succo di limone e la senape.
- Aggiungi la farina poco alla volta, mescolando fino ad ottenere un impasto denso.
- Immerso le fettine di barbabietola e zucca nell’impasto.
- Cospargi le chips con olio e cuoci in forno a 180°C fino a doratura.
- Prepara la maionese veg seguendo la ricetta della tua scelta, aggiungendo scorza di limone e un pizzico di soia.
- Servi le chips calde con la maionese veg.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
agrumi, barbabietola, curcuma, farina, latte di soia, limoni, maionese, olio, sale, senape, soia, succo di limone, zucca
