La ricetta Chips di zucchine fritte è un piatto gustoso e leggero che ha origine nella cucina mediterranea. Questo piatto è caratterizzato da sapori tipici come il sapore dolce delle zucchine e il sapore salato dell’olio di semi. Solitamente, il piatto viene gustato come antipasto o come accompagnamento a vari tipi di carne o pesce.
- Lavare accuratamente le zucchine e tagliarle a fette sottili.
- Disporre le fette di zucchine su un foglio di carta assorbente per eliminare l’umidità in eccesso.
- Cospargere le fette di zucchine con farina, olio di semi e sale.
- Scaldare abbondante olio di semi in una padella profonda e friggere le zucchine fino a quando non saranno dorate e croccanti.
- Rimuovere le Chips di zucchine fritte dall’olio di semi e disporle su un foglio di carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.
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