La ricetta _Chips di polenta e formaggio_ è un piatto tipico che nasce dalla creatività di chef italici
Originario dell’Italia settentrionale, questo piatto unisce i sapori della tradizione con una presentazione moderna e sofisticata. I Chips di polenta e formaggio sono perfetti per una serata in compagnia o come apericena. Sono facilmente riconoscibili per la loro croccantezza e sapore intenso.
Preparazione:
- Cospargi uniformemente la polenta su una teglia precedentemente rivestita con carta da forno.
- Cuoci la polenta nella forno a 200°C per circa 15-20 minuti.
- Rimesta delicatamente la polenta ogni cinque minuti per evitarne la formazione di grandi fette.
- Quando la polenta è cotta, lasciala raffreddare un po’, tagliala in piccole strisce.
- Infina la polenta con l’olio e il parmigiano e servila.
- Aggiungi un pizzico di sale per completare il gusto.
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