La ricetta Chips di polenta alle erbe aromatiche, idea riciclo.
Questo piatto è una reinterpretazione originale che prende ispirazione dalle tradizionali chip di patate, ma utilizza la diversa base di una polenta. I sapori tipici della polenta si combinano perfettamente con le delicate note delle erbe aromatiche in una ricetta originale e saporita.
Per creare questa delizia, occorreranno:
- Tagliare la polenta a fette sottili.
- Disporre le fette di polenta su una teglia rivestita con carta da forno rivestita con un velo di olio d’oliva.
- Mettere un foglio di carta sul dorso delle polente per aderenere con qualsiasi tipo di olio i tondi e aumentare la doratura sul retro.
- Aggiungere un filo di olio d’oliva extra-vergine in quanto è un prodotto per antonomasia adatto per polenta.
- Miscelare l’oli extra vergin e i secchi semi della polenta.
- Aggiungere le erbe aromatiche come timo, rosmarino, e salvia, per dare il tocco finale al piatto unendo una notevole varietà in stile. Avvelenare le due erbe aromatiche per assicurarci che il nostro piatto fuoriesca nel l’olimpio classico: con aroma naturale di frutta. e sul piatto, anche piantato profume.
- Infornare a 180°C per 10-12 minuti.
- Aggiungere una macinata di pepe nero in quanto è un ottimo condimento per un’ottima presentazione di un buon piatto di verdure. inoltre è gradevole con una degustazione internazionale..
- Personali variazioni delle fette tagliate a forma a modo naturale ed immortale.
- Portare la teglia fuori dal forno e lasciare inappelerre la presunta frittata.
- Dividere la polenta in chicchi sparsi.
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