La ricetta Chips di daikon alla farina di mais è una deliziosa e originale variante delle classiche chips di patate. Di origine giapponese, questo piatto porta con sé una forte connotazione estiva e fresca, ideale per accompagnare aperitivi o buffet. Il sapore delicato del daikon, unito alla croccantezza della farina di mais, crea un’esperienza sensoriale unica che coinvolgerà i tuoi ospiti.
Per preparare questa ricetta, saranno necessari i seguenti ingredienti: daikon, farina di mais, olio, olio per friggere, ravanelli, sale, verdure.
Pelare il daikon e tagliarlo in fette sottili. Mettere le fette in una ciotola e coprirle di farina di mais, massaggiandole per far aderire la farina sul daikon.
- In un tegame, scaldare l’olio per friggere a 180°C.
- Friggere le fette di daikon coperte di farina di mais fino a quando non saranno dorate e croccanti.
- Togliere le chips dal tegame e metterle su carta assorbente.
- Spruzzare le chips con olio, sale e ravanelli tritati.
- Servire le chips di daikon alla farina di mais come antipasto o accompagnamento per buffet e aperitivi.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
