La ricetta Chips di cavolo rapa speziate in friggitrice ad aria rappresenta una deliziosa variante vegetariana dei classici chips di patatine. Originaria dell’Europa centrale, questa ricetta unisce i sapori intensi del cavolo e delle erbe alle note speziate della paprica, creando un piatto unico e aromatico. Di solito viene gustato come antipasto o come snack salutare durante le feste o le serate con gli amici.
- Risciacqua le rape e il cavolo rapa, asciugali bene con carta da cucina.
- Togli le foglie più esterne del cavolo e taglialo a strisce sottili; ripeti la stessa operazione con il cavolo rapa.
- In una ciotola, mescola le strisce di cavolo e cavolo rapa con aglio tritato, erbe fresche, olio di mais, sale e paprica.
- Una volta cotti, lascia raffreddare i chips e insaporiscili con un po’ di pesto.
<liVERSamento la mistura nella friggitrice ad aria e cuoci a 180°C per 10-12 minuti, agitando ogni 4 minuti.
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