La ricetta Chips al forno è un piatto semplice e gustoso che trae origine dalle classiche patatine fritte, ma con una variante più salutare. Originario della cucina occidentale, questo piatto è solitamente gustato come snack o come accompagnamento a piatti principali. I sapori tipici delle Chips al forno sono enfatizzati dall’uso di erbe aromatiche e spezie.
- Preriscaldare il forno a 200°C.
- Pelare e tagliare le patate a bastoncini sottili.
- In una ciotola, mescolare le patate con olio d’oliva extra-vergine, curry, zenzero grattugiato, rosmarino tritato, pepe e succo di lime.
- Disporre le patate condite su una teglia da forno coperta con carta da forno.
- Infornare le patate per circa 20-25 minuti, o fino a quando non diventano croccanti e dorate.
- Estrarre le Chips al forno dal forno e lasciarle raffreddare per pochi minuti.
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