La ricetta Chiocciola di sfoglia farcita con mortadella e formaggio è un piatto tradizionale italiano, originario del centro-nord del paese. Questo piatto è noto per i suoi sapori tipici, che combinano la delicatezza della pasta sfoglia con la ricchezza della mortadella e del formaggio. Solitamente viene gustato come antipasto o snack, specialmente durante occasioni informali e riunioni con amici e famiglia.
- Stendi la pasta sfoglia su una superficie piana e lasciala riposare per alcuni minuti.
- Cospargi uniformemente la mortadella e il parmigiano sulla sfoglia, lasciando un bordo di circa un centimetro senza ripieno.
- Arrotola la sfoglia con cura, partendo da un lato e stringendo leggermente per formare una chiocciola.
- Metti la chiocciola su una teglia coperta con carta da forno, spennellando la superficie con un po’ di latte per darle un aspetto dorato.
- Inforna la chiocciola in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20-25 minuti, o fino a quando la sfoglia sarà dorata e croccante.
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