La ricetta Chiocciola di prosciutto e scamorza è un elegante e semplice piatto italiano, ideale per occasioni speciali o cene informali. Questo delizioso snack combina il sapore salato del prosciutto cotto con la cremosità della scamorza affumicata, racchiusi nella fragrante pasta sfoglia. Gustata solitamente come antipasto o snack, la Chiocciola di prosciutto e scamorza è un’esperienza sensoriale unica.
- Stendere i 2 rotoli di pasta sfoglia a tagliarli a metà per il senso della lunghezza in modo da avere 4 strisce da circa 12x40cm;
- Farcire ogni striscia con il prosciutto e la scamorza tagliata a cubetti;
- Distribuire il modo uniforme il ripieno e arrotolare la pasta sfoglia in modo da ottenere 4 salsicciotti ripieni;
- A questo punto arrotolare i salsicciotti in modo da ottenere una chioccola;
- Spennellare la chiocciola con del tuorlo d’uovo e cospargere di semi di papavero;
- Infornare per 20°C a 220°C;
- Far intiepidire e servire a fette;
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