Ingredienti per Chiocciola di prosciutto e scamorza
- formaggio scamorza affumicata
- pasta sfoglia
- prosciutto cotto
- semi di papavero
- uova
Preparazione della ricetta
Come preparare: Chiocciola di prosciutto e scamorza
La ricetta Chiocciola di prosciutto e scamorza è un antipasto semplice, ma sempre gradito. Il suo gusto deciso e saporito lo rende perfetto per accompagnare un aperitivo, un buffet o una cena informale. La pasta sfoglia croccante esalta l’amalgama di sapori del prosciutto cotto e della scamorza affumicata.
- Stendi la pasta sfoglia su una superficie infarinata.
- Con un coltello, ricava dei cerchi di pasta sfoglia di circa 8 cm di diametro.
- Poggia un pezzetto di scamorza affumicata e una striscia di prosciutto cotto al centro di ogni cerchio.
- Chiudi delicatamente la pasta sfoglia sopra il ripieno, formando una sorta di conchiglia.
- Spingete i bordi della pasta sfoglia per sigillare bene il ripieno.
- Sbatti le uova in una ciotola, aggiungi un pizzico di sale e pepe.
- Inzuppa ogni chiocciola nell’impasto di uova.
- Cospargi le chiocciole con semi di papavero.
- Cuoci le chiocciole in forno preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti.
- Tuo piatto è pronto per essere gustato.
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