La ricetta Chili di pollo con salsa piccante rappresenta un classico della cucina messicana, noto per il suo profilo aromatico e la piacevole combinazione di sapori piccanti e dolci. Originario del Texas, questo piatto è solitamente servito durante le festività e le riunioni con gli amici, proprio per la sua capacità di scaldare l’atmosfera.
Il Chili di pollo con salsa piccante è un vero e proprio concentrato di sapori, con una base di pollo tenero e saporito, unito a fagioli borlotti e spezie piccanti. La salsa, preparata con olio, cipolla, peperoncino e tabasco, conferisce al piatto un tocco di originalità e di piccantezza.
- Inizia preparando la salsa piccante, soffriggendo la cipolla e il peperoncino in olio.
- Aggiungi la passata di pomodoro, il sale, il pepe e il tabasco, mescolando bene.
- In un’altra pentola, cuoci il petto di pollo con la farina e la semola, fino a quando non risulta dorato.
- Aggiungi i fagioli borlotti, il prezzemolo tritato e i peperoni, mescolando bene.
- Unisci la salsa piccante al pollo, mescolando fino a quando non risulta ben miscelato.
- Servi il Chili di pollo con salsa piccante caldo, guarnendo con prezzemolo fresco e peperoni rossi.
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