La ricetta Chili con carne – ricetta messicana ha origini lontane nel tempo e nello spazio, arrivando da quel paese così ricco di storia e cultura che è il Messico. Questo piatto è noto per il suo sapore forte e speziato, con un mix di sapori che comprende il piccante del peperoncino, il dolce dei fagioli e la carne di manzo macinata. In Messico, il Chili con carne è un ricetta tradizionale che si gusta solitamente durante le feste e le celebrazioni con famiglia e amici.
- Scegliete una cipolla bianca e tritatela grossolanamente.
- In una pentola, scaldate un paio di cucchiai di olio e fate soffriggere la cipolla tritata fino a quando non sarà morbida.
- Aggiungete la carne di manzo macinata e cuocetela fino a quando non sarà ben cotta.
- Unite il cumino, i fagioli rossi, la passata di pomodoro, il peperoncino e i peperoni rossi. Mescolate bene.
- Regolate il sale e lasciate cuocere il Chili con carne per almeno un’ora, aggiungendo acqua se necessario.
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