La ricetta Chili con carne a pezzi light amodo mio ha origini messicane, dove il chili è considerato il re degli ingredienti. Questo piatto è noto per la sua ricca varietà di sapori, che spaziano dal piccante del peperoncino alla dolcezza del pomodoro. Solitamente gustato in occasione di feste e raduni, il Chili con carne a pezzi light amodo mio è un classico della cucina Tex-Mex.
- In una padella, scalda due cucchiai di olio e soffriggi la cipolla finché non risulta morbida.
- Aggiungi il concentrato di pomodoro, la curcuma, l’origano e il peperoncino, mescolando bene.
- Ingredienti aggiuntivi: fagioli borlotti, polpa di pomodoro, sale, zucchero di canna e chili a pezzi, mescolando tutto insieme.
- Cuoci a fuoco basso per almeno un’ora, mescolando di tanto in tanto.
- Servi con riso o accompagnato da un contorno a scelta.
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