La Chiffon drip cake alla nutella e chantilly è un vero e proprio piatto da sogno. Questo delicato dessert ha origini americane e si rivela immediatamente dopo la prima morsiglia, grazie ai sapori intensi e ai colori vivaci. Solitamente viene gustato in occasioni speciali come feste o compleanni, e ciò lo rende un vero e proprio simbolo di festa.
La ricetta è un po’ complessa, ma il risultato è del tutto meritato.
- Prima di iniziare, scalda il forno a 350°F (180°C) e prepara 2 batterie di cottura.
- Spezia le candite e il cioccolato bianco, poi mescola con la nutella, le gocce di cioccolato e i coloranti alimentari.
- Mescola la panna montata con la panna fresca e aggiungi un pizzico di sale.
- Unisci le due batterie di cottura e mescola con la miscela di cioccolato e nutella.
- Versa la batteria nella forma per dripping cake e cuoci per circa 45-50 minuti.
- Dopo la cottura, lascia raffreddare la torta per almeno un’ora.
- Filtra la panna montata per rimuovere le bolle e versa nella forma per creato una giugulazione.
- Lascia raffreddare la torta per altri 30 minuti prima di servirla.
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