La ricetta Chiffon cake vaniglia e latte condensato è un piatto classico dei paesi anglofoni, nato negli anni quaranta con la sua leggerezza e la sua setosa consistenza. Il suo sapore tipico è rappresentato dall’unione dei sapori vaniglia e latte condensato, che si presentano in un contesto di occasioni speciali come pranzi o cene in compagnia di amici e familiari.
Per preparare questo delizioso Chiffon cake vaniglia e latte condensato, segui queste semplici procedure:
- Prendere 1 aroma di vaniglia e sminuzzare il cuore per estrarne il suo contenuto.
- Mettere 2 uova e 2 tuorli d’uovo in un contenitore, aggiungere 150 g di zucchero e mescolare fino a ottenere una miscela unita.
- Aggiungere 150 g di farina 00, 1/2 cucchiaino di sale, 1/2 cucchiaino di sale fino e 20 ml di olio di semi, mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
- Mettere a bagno il lievito per dolci in 100 ml di latte tiepido, azionarlo e mescolare con il composto di uova.
- Aggiungere 100 ml di panna da montare, mescolare delicatamente.
- Versare il composto nella teglia flessibile, coprire con carta da forno e infornare a 180°C per 45-50 minuti.
- Una volta cotto, estrarre la torta e lasciarla raffreddare sulla griglia.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
