La ricetta Chiffon cake -ricetta tradizionale e bimby è un dolce leggero e soffice, originario degli Stati Uniti, dove è tradizionalmente servito come dessert speciale in occasioni come compleanni e feste di matrimonio. Il suo sapore delicato e il profumo di arance e limoni la rendono perfetta per qualsiasi occasione. Questo piatto è noto per la sua consistenza aerea e la sua presentazione elegante, che può essere facilmente personalizzata con diverse varietà di glassature e decorazioni.
- In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero e la vanillina fino a quando non saranno ben amalgamati.
- Aggiungi il tuorlo d’uovo e continua a sbattere fino a quando non sarà perfettamente incorporato.
- In un’altra ciotola, amalgama la farina, il lievito e il sale.
- Unisci gradualmente la miscela di farina alla ciotola con le uova, sbattendo fino a quando non sarà liscia e omogenea.
- Aggiungi l’olio di semi di girasole e il succo di arancia, mescolando fino a quando non sarà ben combinato.
- Versa il composto in uno stampo unto e infornalo a 170°C per 50-60 minuti.
- Lascia raffreddare il cake prima di glassarlo con lo zucchero a velo e decorarlo con scorze di limone.
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