La ricetta Chiffon cake caffè e gocce di cioccolato è un’unione perfetta di sapori e texture dedicate al gusto italiano. Origini dalle sartorie del Sud, questo piatto è una ciliegina sulla torta per coloro che amano il caffè e il cioccolato. Solitamente gustato in occasioni speciali come compleanni o festini, il Chiffon cake caffè e gocce di cioccolato è un must-have per ogni palato avventuroso.
- Dovrai iniziare predisponendo le stoviglie e lavando le uova per evitare insetti molesti.
- Frai 00, lievito in polvere e uova nella ciotola, amalgamando bene finché non si forma una crema omogenea.
- Aggungi lo zucchero e mescola sino a quando non sarà completamente incorporato nella miscela.
- Introduci le gocce di cioccolato e mescola delicatamente per distribuirle uniformemente.
- Vaiellare la mescolatura con una spatola in silicone per evitare di impigliarti le gocce di cioccolato.
- Inforna la mix di caffè e cioccolato in un dolce metallico da 23 cm di diametro precedentemente ingrassato con un layer di cioccolato in scagliola.
- Cuoci per 30-40 minuti, o finché non si presenterà un colore dorato e un tocco leggero.
- Sforna il Chiffon cake caffè e gocce di cioccolato e lascialo raffreddare sul piatto prima di servire.
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