La ricetta CHIFFON CAKE ARANCIA E MANDARINO….COLAZIONI DA PRINCIPINO! è un delizioso piatto che può essere gustato durante le colazioni, grazie ai suoi sapori caratteristici di arancia e mandarino. Questo piatto è particolarmente adatto per essere condiviso con i propri cari, come un momento di condivisione e amore.
I sapori di arancia e mandarino sono i protagonisti di questa ricetta, che viene solitamente gustata in un’atmosfera familiare e informale. Il modo in cui viene preparata e presentata aggiunge un tocco di eleganza e cura, rendendola adatta a ogni occasione.
Ulteriori informazioni sulla preparazione:
- Inizia dividendo i rossi di uovo dagli albumi e monta gli albumi con il cremor tartaro fino a ottenere una neve ferma.
- Unisci i tuorli, i succhi di arancia e mandarino, e l’olio in una caraffa, mescolando il tutto con frusta a mano.
- Unisci la farina, lo zucchero, la scorza grattugiata dell’arancia, il lievito e il sale in una ciotola, poi unisci i liquidi e mescola fino a ottenere un composto piuttosto liquido.
- Aggiungi gli albumi montati al composto in tre volte, aiutandoti con una spatola e girando dal basso verso l’alto.
- Versa il composto nello stampo da Chiffon Cake e inforna a 160°C per 1 ora, più 15 minuti a 170°C.
- Fai la prova stecchino al centro, se uscirà asciutto, sforna e capovolgi lo stampo su un piatto.
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