La ricetta CHIFFON CAKE ALLE FRAGOLE CON CAMY CREAM è una variante dolce e fresca del classico chiffon cake, arricchita con il sapore dolce e intenso delle fragole e la cremosità della Camy Cream. Originario degli Stati Uniti, il chiffon cake è un tipo di dolce leggero e soffice, tipicamente servito come dessert o snack in occasioni informali. La combinazione con le fragole e la Camy Cream aggiunge un tocco di freschezza e di eleganza, rendendo questo piatto ideale per eventi speciali o semplicemente per una merenda gustosa.
- Preriscaldare il forno a 170°C e preparare uno stampo per chiffon cake.
- In un grande contenitore, sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere l’estratto di vaniglia e continuare a sbattere.
- In un altro contenitore, setacciare la farina e il lievito per dolci.
- Aggiungere gradualmente la farina e il lievito alle uova, alternando con l’olio di semi di girasole e il latte.
- Versare l’impasto nello stampo preparato e cuocere per circa 40 minuti.
- Lasciare raffreddare il cake, poi tagliarlo a fette.
- Per la Camy Cream, sbattere la panna fresca con il mascarpone, lo zucchero e un po’ di estratto di vaniglia.
- Servire il chiffon cake con la Camy Cream e decorare con fragole fresche e foglie di menta.
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