Chiffon cake all’arancia

La ricetta Chiffon cake all’arancia è originaria degli Stati Uniti, dove il chiffon cake è un dolce tradizionale. Questo dessert dal sapore delicato e soffice, con note di arancia e vaniglia, è spesso servito in occasione di speciali feste e celebrazioni. La sua morbidezza e il suo profumo inebriante lo rendono un pianto ideale per accompagnare una tazza di tè o di caffè.

In questo caso, l’aggiunta delle arachidi dona un tocco di croccantezza e un sapore unico, mentre l’estratto di vaniglia esalta la freschezza dell’arancia. In estate, questo dolce è particolarmente apprezzato, poiché il suo sapore leggero e rinfrescante riesce a soddisfare la voglia di dolce senza appesantire.

Per preparare questo delizioso chiffon cake all’arancia, procedi come segue:

• In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero semolato e lo zucchero a velo fino a quando non saranno ben amalgamati.
• Aggiungi l’estratto di vaniglia e le arachidi tritate.
• In un’altra ciotola, mescola la farina 00, il lievito per dolci e il sale.
• Unisci le due miscele e aggiungi l’olio, l’olio di semi d’arachidi e i tuorli d’uovo.
• Versa il composto in uno stampo imburrato e cospargi di zucchero semolato.
• Inforna e cuoci per circa 45 minuti.
• Lascia raffreddare il dolce prima di servirlo.

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