La ricetta Chicche tricolore saporite con prosciutto croccante e finocchi è un primo piatto originale e molto particolare. Un abbinamento davvero speciale si realizza grazie all’unione della Chicche tricolore saporite con prosciutto croccante e finocchi con del prosciutto crudo tagliato sottilissimo e fritto.
La Chicche tricolore saporite con prosciutto croccante e finocchi è un piatto che offre un’ottima varietà di sapori. Il prosciutto crudo croccante si unisce al delicato sapore dei finocchi, che, insieme alle patate tricolore e al condimento fatto con aglio, olio e olio d’oliva extra-vergine, creano una ricchezza di sapori unica per un primo piatto.
- Mettete a scaldare 3 o 4 cucchiai di olio evo in una padella insieme ad uno spicchio di aglio.
- Quando l’olio sarà ben caldo, unite i finocchi e fateli rosolare fino a quando non saranno ben dorati.
- Unite anche il prosciutto crudo tagliato a listarelle o rondelle sottilissime.
- Aggiungete un po’ di sale e pepe.
- Nel frattempo fate bollire l’acqua per la pasta e salatela.
- Buttate le chicche tricolore e scolatele non appena verranno a galla (circa 1 minuto e mezzo).
- Versatele nella padella con il sughetto fatto con il prosciutto e i finocchi.
- Fate saltare il tutto per 1 minuto.
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