La ricetta Chiacchiere vegan con farina integrale nasce dalla voglia di rendere accessibile a tutti questo fantastico dolce del periodo del Carnevale. Le Chiacchiere vegan con farina integrale sono un dolce tipico del Carnevale, con un sapore dolce e un profumo di vaniglia. Questo piatto può essere gustato solitamente durante le feste del Carnevale, con la famiglia e gli amici.
Per preparare le Chiacchiere vegan con farina integrale, procedi come segue:
- Versa la farina integrale su una spianatoia e crea un buco al centro.
- Aggiungi lo zucchero grezzo, il burro di soia, il pizzico di sale e il latte di soia, e comincia a impastare.
- Unisci il vino bianco poco alla volta, perché l’impasto non deve risultare troppo morbido.
- Lascia riposare l’impasto per 30 minuti in un canovaccio.
- Scalda una pentola adatta alle frittura con abbondante olio.
- Lavora nuovamente l’impasto sulla spianatoia e stendi la sfoglia con un mattarello o una macchina per tirare la pasta.
- Ricava delle striscioline o dei triangolini e effettua un paio di piccoli taglietti per aiutare la chiacchiera a gonfiarsi in fase di frittura.
- Friggi le chiacchiere poche per volta, controllando che l’olio sia caldo.
- Una volta dorate, girale dall’altra parte e scola le chiacchiere su un vassoio con carta assorbente.
- Cospargi le chiacchiere con abbondante zucchero a velo.
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