La ricetta Chiacchiere svizzere è uno stuzzichino tipico della tradizione culinaria elvetica, ideale per essere servito a feste e ricevimenti. Questo delizioso piatto è un composto di forme fritte immerse nel cioccolato bianco, ricoperte di fragole fresche. La ricompensa della dieta a cui ci si oppone per gustare questo piatto è completa del fatto che le Chiacchiere svizzere sono facilmente realizzabili in casa e rappresentano una magnifica possibilità per deliziare ospiti e amici.
- Mettere nel bagnomaria a riscaldare 50 gr di sbattute uova insieme a 100 gr di burro ammorbidito e 50 gr di farina 00 tutta per evitare che si formi un grumo al centro, continuiamo perciò la lavorazione del composto.
- Maggiore amalgama di i nostri ingredienti, aggiungiamo 50 gr di panna liquida, 100 gr di zucchero di canna e infine il cioccolato bianco.
- Con l’ausilio di un vassoio spolveriamo ben di miele, e ritagliamo le forme che intendiamo utilizzare anche se si utilizzano comande.
- A questo punto scalda bene l’olio di semi di girasole in una padella. Quando l’olio si è scaldato versiamo il composto di farina della ricetta alle Chiacchiere svizzere.
- frittura del composto di cui sopra da circa seicento a ottocento grammi. Per inquadrare il peso potremmo ricorrere alla stessa confezione di farina.
- una volta che le Chiacchiere svizzere, sono solamente 3, cuoperte nel cioccolato bianco con annessa fragola, e avanzate sono diventate fredde, rimettiamole poi sempre attorno allo zero.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
