La ricetta Chiacchiere senza glutine è un dolce tipico della tradizione italiana, in particolare nel periodo di Carnevale. Questo piatto è noto per i suoi sapori dolci e profumati, come la vaniglia e il limone, e viene solitamente gustato in occasioni festive. Le Chiacchiere senza glutine sono una variante della tradizionale ricetta, adatta a chi soffre di intolleranze alimentari.
- Sbatti gli albumi con lo zucchero a velo e l’aroma di vaniglia fino a ottenere una consistenza spumosa.
- Aggiungi il burro morbido e il tuorlo d’uovo, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
- Unisci la farina e il lievito vanigliato, mescolando bene per evitare grumi.
- Aggiungi il latte e il rum, mescolando fino a ottenere un composto liscio.
- Fai riposare l’impasto per almeno 30 minuti, coperto con un panno umido.
- Stendi l’impasto con un matterello e taglia delle strisce sottili.
- Friggi le strisce in olio bollente fino a doratura, quindi scola su carta assorbente.
- Cospargi le Chiacchiere senza glutine con zucchero vanigliato e servile calde.
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