La ricetta Chiacchiere profumatissime è un classico piatto di dolce tradizione, caratterizzato da un impasto goloso e profumatissimo. Le Chiacchiere profumatissime sono ideali per essere gustate durante il Carnevale, accompagnate dal classico sanguinaccio napoletano o semplicemente con una spolverata di zucchero a velo. Il loro sapore unico e la consistenza croccante le rendono un piatto molto amato.
Le Chiacchiere profumatissime hanno un sapore caratteristico grazie all’utilizzo di limoncello e limoni, che donano una nota fresca e agrumata all’impasto. Solitamente, vengono gustate come dessert o merenda, e sono perfette per essere condivise con amici e familiari.
- Impastare tutti gli ingredienti tranne l’acqua, fino a ottenere un composto sabbioso.
- Aggiungere poco per volta l’acqua fino ad ottenere un impasto liscio e morbido.
- Lasciare riposare l’impasto per almeno due ore, affinché diventi elastico e possa essere tirato sottile con facilità.
- Dall’impasto ricavare delle strisce molto sottili e ritagliare dei rettangoli, facendo due incisioni al centro per dare la classica forma delle Chiacchiere.
- Friggere le Chiacchiere in abbondante olio bollente, poi passarle su carta assorbente.
- Quando saranno ben fredde, decorate con abbondante zucchero a velo sia da un lato che dall’altro.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
