Chiacchiere morbide

è un piatto tradizionale italiano, tipico del periodo di Carnevale. Questo dolce originario è abituale all’interno di paesi del sud della penisola italiana. Solitamente viene servito caldo, spolverato di zucchero a velo, per godersi in compagnia di amici e familiari durante le feste carnevalesche. Le sue note gustative tipiche possono cambiare in base all’aggiunta di aromi e salse aggiuntive, come ad esempio il cioccolato, la Nutella e la marmellata rendono questo piatto davvero unico e irresistibile.

La ricetta Chiacchiere morbide richiede:

• Amalgama in un grande contenitore il burro fuso, il cioccolato, la farina e ilsale.
• Aggiungi il lievito, la vanillina, un tuorlo d’uovo e un uovo intero. Leva le varie consistenze.
• Amalgama sempre con un telo a setole il composto ottenuto. Conferisci l’assenza di grumi.
• Adagia la pasta ottenuta su un piano di legno e lasciala riposare.
• In una padella scalda l’olio e sbatte dolcemente la pasta in acqua e olio. Friggi a fiamma dolce.
• Elimina la Chiacchiera dall’olio bollente colazione con una schiumarola e appoggiala sul pane grigliato.
• Spennella i Chiacchieri con la grappa e cioccolata fusa. Sbattili con il sale e con l’aiuto di lenticchie cuoci in forno per 30 minuti.
• Per guarnizione, guarnisci con la Nutella appena fusa e il tappeto di zucchero a velo che le copre.
• Infine mettile in frigorifero a raffreddarli.

Sono pronte le nostre Chiacchiere morbide.

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