Ingredienti per Chiacchiere gluten free al cioccolato
- amido di mais
- arance
- burro
- cioccolato
- cioccolato fondente
- farina di riso
- farina di tapioca
- fecola
- grappa
- lievito per dolci
- patate
- rum
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Preparazione della ricetta
Come preparare: Chiacchiere gluten free al cioccolato
Per preparare queste delizie, inizia a preriscaldare il forno a 180°C. Poi, in una ciotola capiente, lavora il burro morbido con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungi le uova una alla volta, amalgamandole bene dopo ogni aggiunta. Incorpora quindi la grappa e il rum, mescolando delicatamente.
In un’altra ciotola, versa la farina di riso, la farina di tapioca, la fecola, l’amido di mais e il lievito. Sbatti bene gli ingredienti secchi con una frusta per assicurare una buona distribuzione.
Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi al composto di burro e uova, mescolando con delicatezza fino a ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
- Incorpora la scorza grattugiata delle arance e il cioccolato tritato.
- Aggiungi il cioccolato fondente tritato e mescola delicatamente.
- Condire con una spolverata di zucchero a velo.
- Rivesti una teglia per forno con carta da forno.
- Versa l’impasto sulla teglia e distribuiscilo uniformemente.
- Cuoci per circa 20-25 minuti, o finché la superficie non sarà dorata e l’interno non sarà cotto.
Lascia raffreddare su una grata prima di servire. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.