Ingredienti per Chiacchiere, frappe,cenci leggere come piume
- cannella
- crema al cioccolato
- miele
- sanguinaccio
Preparazione della ricetta
Come preparare: Chiacchiere, frappe,cenci leggere come piume
La ricetta Chiacchiere, frappe,cenci leggere come piume è un dolce tipico delle regioni centrali dell’Italia, in particolare dell’Umbria e del Lazio. Questo piatto si caratterizza per la sua leggerezza e friabilità, simile a una nuvola, e per i sapori intensi di cannella, cioccolato e miele. Tradizionalmente, le Chiacchiere vengono gustate durante le festività carnevalesche, quando la gente si riunisce per festeggiare e scambiarsi dolci e confetti.
Per preparare questo dolce, occorre innanzitutto preparare l’impasto, mescolando insieme farina, zucchero, uova e cannella. Lasciare riposare l’impasto per almeno 30 minuti, quindi stendere la sfoglia e tagliare le forme desiderate.
- Friggere le forme in olio bollente fino a quando non saranno dorate e leggere come piume.
- Scolare le Chiacchiere e farle asciugare su carta assorbente.
- In un’altra pentola, sciogliere il cioccolato a fuoco basso, aggiungendo il miele e il sanguinaccio.
- Immergere le Chiacchiere nel cioccolato fuso, lasciandole sgocciolare bene.
- Servire le Chiacchiere, frappe,cenci leggere come piume tiepide o fredde, accompagnate da una tazza di caffè o di cioccolato caldo.
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