La ricetta Chiacchiere di carnevale è un piatto tradizionale italiano che risale alla festa di carnevale. Questo dolce tipico può essere apprezzato nell’arco dell’anno, ma è più diffuso durante i mesi invernali, specialmente in occasione delle serate di carnevale. Le Chiacchiere di carnevale presentano un gusto classico e dolce, perfetto per i più grandi e i piccoli.
- Versare nel contenitore di miscelazione il vino, il grappa, il rum e l’estratto di vaniglia. Mescolate bene per sciogliere gli ingredienti e liberare i loro sapori.
- Aggiungere l’olio di semi, gli ovini, le uova, la vaniglia in polvere. Mesaclate con delicadezza per creare una miscela ottimale.
- In una ciotola a parte mescolate la farina 00 con lo zucchero a velo, il succo di limone, l’estratto di vaniglia.
- Combinare la miscela di olio e uova con la miscela di farina e zucchero.
- Stendere l’impasto in una pirofila, mettete la ciotola nel forno a 180 gradi per circa 10-15 minuti finché l’impasto è cotto.
- Sfregare il cibo e lasciare raffreddare.
- Tagliare a strisce, far bollire abbondante olio di semi, immergere poi le strisce in olio, fino a quando sono dorati asciugate su carta assorbente.
- Per guarnizione cospargere, zucchero a velo.
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