La ricetta Chiacchiere di Carnevale è un classico del Carnevale italiano, un piatto che si trova comunemente nelle feste e nelle celebrazioni di questo periodo. Le Chiacchiere di Carnevale sono note per i loro sapori dolci e leggeri, con un tocco di grappa e limone che le rende uniche. Solitamente gustate durante le feste di Carnevale, queste delizie sono un must per chiunque voglia assaporare la vera essenza del Carnevale italiano.
- Mescola in un grande contenitore la farina 00, lo zucchero a velo e un pizzico di sale.
- Aggiungi le uova, il burro fuso e la scorza di limone grattugiata, mescolando fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Incorpora la grappa e il latte, continuando a mescolare fino a quando l’impasto non diventa elastico e facile da lavorare.
- Lascia riposare l’impasto per almeno 30 minuti, coperto da un panno umido.
- Stendi l’impasto in una sfoglia sottile e taglia in strisce lunghe e strette.
- Friggi le strisce di impasto in olio caldo fino a quando non diventano dorate e croccanti.
- Scola le Chiacchiere di Carnevale su carta assorbente e servile calde, spolverate con zucchero a velo e un tocco di succo d’arancia.
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