La ricetta CHIACCHIERE , CENCI, FRAPPE ha origine nella tradizione italiana, in particolare durante il Carnevale. Il piatto è noto per i suoi sapori dolci e aromatizzati, come l’anice e il liquore, che si abbinano perfettamente ai momenti di festa e allegria. Di solito, viene gustato in compagnia di amici e familiari, durante le giornate di Carnevale.
- Mescola in un contenitore il burro fuso, lo zucchero, le uova, il tuorlo d’uovo e la vanillina, fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi la farina 00 poco alla volta, mescolando bene per evitare grumi, e continua fino a ottenere un impasto liscio e morbido.
- Dividi l’impasto in piccole porzioni e stendile in strisce sottili, poi friggi le strisce in olio di semi bollente fino a quando sono dorate.
- Scola le strisce fritte e mettile su un piatto coperto di zucchero a velo, poi spolvera con altro zucchero a velo.
- Servi le CHIACCHIERE , CENCI, FRAPPE calde, accompagnate da unglassa a base di vino bianco e liquore, e guarnisci con anice.
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