Ingredienti per CHIACCHIERE
- arachidi
- cognac
- farina
- limoni
- olio
- sale
- succo di limone
- uova
- zucchero a velo
Preparazione della ricetta
Come preparare: CHIACCHIERE
La ricetta CHIACCHIERE è un delizioso piatto tradizionale italiano, originario della regione Campania. Questa ricetta è nota per il suo sapore unico, dato dalla combinazione di ingredienti come arachidi, cognac e succo di limone, che donano una nota fresca e leggera. Le chiacchiere sono spesso servite durante le feste e le ricorrenze, come ad esempio il Carnevale, e sono un’ottima compagnia per un caffè o un the.
Per preparare le chiacchiere, iniziate con le uova e lo zucchero a velo, che devono essere sbattuti insieme fino a quando non saranno ben amalgamati. Aggiungere la farina e mescolare il tutto fino a quando non si formerà un impasto liscio.
- Lasciare riposare l’impasto per almeno 30 minuti.
- Riprendere l’impasto e aggiungere l’olio, il sale e le arachidi tritate finemente.
- Lavorare l’impasto fino a quando non sarà ben combinato.
- Stendere l’impasto sul piano di lavoro e tagliare delle strisce sottili.
- Friggere le strisce nell’olio bollente fino a quando non saranno dorate.
- Scolare le chiacchiere e passarle nel limone e nel cognac.
- Servire le chiacchiere calde e fresche.
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