- Mentre prepari il pudding, sciacqua i mirtilli e scola bene l’eccesso di liquida.
- Metti i mirtilli in una casseruola con aceto di mele, acqua e dolcificante. Porta a ebollizione e poi lascia raffreddare.
- In una coppa, mescola il latte, la vaniglia e il succo di limone.
- Unisci i semi di chia alla miscela di latte e fai mescolare con una frusta.
- Aggiungi la spirulina e lo zucchero alla miscela di latte e semi di chia e mescola bene.
- Aggiungi il grano saraceno, la quinoa e il burro d’arachidi e mescola finché Tutti gli ingredienti sono ben combinati.
- Distribuisci la miscela in dei vasetti individuali.
- Copri i vasetti e mettili in frigo per almeno 4 ore o, ancora meglio, durante la notte.
- Prima di servire, aggiungi i mirtilli sciroppati a piacere.
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