Ingredienti per Chi la dura la vince! OVIS MOLLIS
- albumi
- baccello di vaniglia
- biscotti
- burro
- farina di grano
- farina di mais
- fecola di patate
- grano
- mais
- marmellata
- noci
- patate
- sale
- tuorlo d’uovo
- uova
- vaniglia
- zucchero a velo
Preparazione della ricetta
Come preparare: Chi la dura la vince! OVIS MOLLIS
La ricetta Chi la dura la vince! OVIS MOLLIS nasce nella tradizione dei dolci rustici delle campagne emiliane, dove la semplicità degli ingredienti incontra la ricchezza dei sapori. Questo piatto ha un’origine contadina e si caratterizza per la presenza di ingredienti umili, come grano, mais e patate, che vengono trasformati in un dolce sontuoso. La marmellata di frutta e le noci conferiscono un tocco di dolcezza e freschezza, mentre la vaniglia regala un aroma inconfondibile.
Il piatto è tradizionalmente servito in occasione di feste e celebrazioni, come matrimoni e sagre paesane, dove si radunano le comunità locali per condividere momenti di gioia e convivialità.
Per preparare la Chi la dura la vince! OVIS MOLLIS, bisogna iniziare disponendo i biscotti sul fondo di una teglia, poi coprire con uno strato di farina di grano e mais. Successivamente, si aggiunge uno strato di patate lessate e sbucciate, seguito da uno strato di marmellata di frutta. Quindi, si procede con uno strato di noci tritate e infine con una copertura di burro fuso e zucchero a velo.
- Mescolare le uova con lo zucchero a velo e la vaniglia, fino a ottenere un composto liscio e denso.
- Aggiungere la fecola di patate e la farina di grano, mescolando bene per避are grumi.
- Versare il composto sulla teglia e infornare a 180°C per 30-40 minuti.
- Lasciar raffreddare il dolce prima di servire.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
