La ricetta CHESTNUTS/BLUEBERRIES&CHOCO CAKE è un dolce unico e delizioso che combina sapori autunnali con note dolci e cioccolato. Originario di una tradizione culinaria innovativa, questo piatto unisce la dolcezza dei mirtilli e del cioccolato con la consistenza nutriente delle castagne. Viene solitamente gustato durante le riunioni familiari o come dolce dopo cena.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per dolce.
- In un grande contenitore, mescolare insieme la farina, la farina di castagne, la farina di riso e il lievito.
- In un altro contenitore, sbattere gli albumi con un po’ di vaniglia fino ad ottenere una schiuma leggera.
- In un grande contenitore, unire la crema di mandorle, il cacao amaro e lo yogurt, mescolando bene.
- Aggiungere il composto di albumi al composto di crema di mandorle e mescolare delicatamente.
- Incorporare il composto di farine nel composto di crema di mandorle e albumi.
- Aggiungere i mirtilli e mescolare delicatamente.
- Versare il composto nello stampo preparato e cuocere per circa 30-40 minuti.
- Lasciare raffreddare prima di servire.
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