La ricetta Cherry Pie sugar free
Il Cherry Pie sugar free è un delizioso dessert originario degli Stati Uniti, molto diffuso nei paesi anglosassoni. Questo piatto è noto per la sua morbida crosta e il dolce ripieno di cherre, tipicamente aromatizzato con il cherry brandy. Il Cherry Pie sugar free è un’ottima scelta per quanti cercano di ridurre i carboidrati e il contenuto di zucchero dei loro dessert.
Preparazione
- Prendi 300 g di amido di mais e mescola con 100 g di burro freddo e 1 cucchiaino di sale. Lavora il composto con una fork fino ad ottenere un impasto liscio.
- Aggiungi 200 g di farina 00 e mescola fino a quando non si otterra un composto omogeneo.
- Versa il composto nell’impasto preparato e lavora finché non si dipana in un filo sottile.
- Stendi l’impasto su un piano di lavoro infarinato e forma un disco largo 24 cm.
- Togli la pelura dalle limoni e preleva il succo. Aggiungi 2 cucchiai di cherry brandy e mescola bene.
- Riempisci la crosta con il ripieno di cherre e passa al forno a 180°C per 35-40 minuti.
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