Ingredienti per Cherry panna cotta
- agar agar
- caramello
- ciliegie
- farina di riso
- latte di cocco
- latte di riso
- menta
- sciroppo
- succo di limone
- vaniglia
- zucchero di canna
Preparazione della ricetta
Come preparare: Cherry panna cotta
La ricetta Cherry Panna cotta è un dolce delicato e fresco che trae ispirazione dalla tradizionale panna cotta italiana, arricchita con un twist di frutta selvatica. Caratterizzata da un gusto elegante e dal sapore fruttato, la Cherry Panna cotta si consiglia come dessert leggero per una cena informale e per godicarsi calde giornate d’estate.
- Sciogli l’agar agar nello sciroppo e lascialo riposare per 5 minuti.
- Porta il latte di cocco e il latte di riso a ebollizione.
- Aggiungi lo zucchero di canna, la vaniglia e il succo di limone, mescolando finché lo zucchero non si è sciolto.
- Togli dal fuoco e versali nel composto di agar agar, mescolando energicamente.
- Unisci la farina di riso e le ciliegie lavate e tagliate a metà.
- Dividi il composto in bicchieri o barattoli.
- Lascia raffreddare in frigorifero per almeno 4 ore.
- Decora con le foglie di menta fresca prima di servire.
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