La ricetta Cheesecake soffice con fragole rappresenta un piatto unico e delizioso, ideale per ogni occasione. La sua morbidezza e sofficità sono caratterizzate dalla crema di mascarpone e dalle fragole fresche, che regalano un sapore dolce e rinfrescante.
La ricetta Cheesecake soffice con fragole è un’esperienza sensoriale unica che combina la delicatazza della cheesecake con la freschezza delle fragole. Solitamente, è un piatto ideale per essere gustato come dolce conclusivo di un pasto o come dessert speciale per occasioni importanti.
- Dividere i tuorli dagli albumi e montare a neve gli albumi.
- A parte, montare i tuorli con lo zucchero e l’olio.
- Aggiungere la ricotta semolata, la farina, il lievito e il sale.
- Unire gli albumi montati a neve, senza smontarli.
- Coprire con carta da forno una teglia di 22/24 cm ed versare il composto.
- Cuocere in forno preriscaldato a 160° per 40 minuti, controllando sempre con lo stuzzicadenti!
- Pulire e tagliare a pezzettini le fragole e mettere da parte.
- In una ciotola, lavorare il mascarpone e lo zucchero con una forchetta.
- Mettere la crema di mascarpone sulla torta e coprire con le fragole!
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